Aijialang

草蜢弄雞公
雞公披搏跳

十年多前，員工同仁的女婿帶我們來這家餐廳用餐，從此，想吃白斬雞，大多來這裡。
在台北市大安區，走辛亥路向東，接上梅花3甲線，五公里後，過深坑交流道，仍續直行，進入台北縣深坑鄉，變成106乙線，走到2.5K處，即看到往舜德農莊的巷口：

左轉後，沒走多遠，見到昇高橋，即知已到餐廳門口：

現今餐廳已加蓋室內區：

我們卻大多在室外用餐：

坐定後，點菜一如往常。白斬雞：

滷竹筍：

麵線：

與紅燒豆腐：

依次上桌。

這裡的主菜，白斬雞軟潤適口，稍帶鹽的鹹味，根本不需再沾旁邊的醬油，已極為好吃。這也讓我想起一位大哥在流落海外有家歸不得時，最想吃的家鄉菜，就是白斬雞。鄉下人請吃拜拜，也大多有這道菜。

老闆娘：

個性溫和又能幹，很會招呼客人；除了菜色好，這也是這裡客人永遠不斷的原因。

連續三次介紹雞肉料理，這回來介紹一首與雞有關的歌曲。
「草蜢弄雞公」這首歌是少數福建與台灣共同傳唱的歌謠之一。據學者們的研究，還很有可能是由台灣傳往福建。其歌曲輕快活潑，歌詞則敘述草蜢與雞公的互相鬥嘴。殘酷的是一方面還闡明草蜢鬥雞公就如同雞蛋碰石頭，必敗無疑。後來日治時代後期由莊永明先生改編歌詞，把它引伸為小女子與老翁間的對抗。顛覆的是，這回小女子成為優勢的一方，玩弄老翁於股掌之上。原歌詞的後兩pa最後的歌詞是：

草蜢弄雞公
雞公氣半死

其中其實也老早蘊含著「以小搏大」不一定就吃虧的道理。