2.文山區老永順割烹料理的紅魽菠菜麵－Aijialang

藍色的街燈明滅在街頭
獨自對窗凝望月色
星星在閃爍
───《意難忘》作詞：慎芝演唱：美黛 1962

星期五中午，天氣微冷，想吃點跟圓環邊「天利飲食店」不一樣的食物。
開車經由水源快速道路，在景美交流道下去，順著景福街直行，跨過羅斯福路，變成景中街，行到盡頭，碰到景興路，左轉，再走不久，就可看到這家小小日本料理店──老永順割烹料理，在右側。

這爿小店，騎樓下有兩張方形較大桌子，室內則有四張長方形小桌。坐在裏面，可以清楚看見廚師在裝滿食材的玻璃櫥後面，料理食物。

現今風起雲湧在台北各地漸漸增加的日式定食專賣店，所賣的定食，老早就是這家料理店主要的招牌料理。舉凡炸豬排、鰻魚飯等等一般日式料理，這裡都吃得到。外加小菜及味噌湯。反而天丼及親子丼，這兒沒有。
至於各種壽司、生魚片、手捲、醋物、日式沙拉、各類燒物及炸物則一應俱全。一小鍋關東煮更是其特色之一。更具特色的，這麼小的店還供應兩類麵食:讚岐麵及菠菜麵。
這次點了別家少有的紅魽菠菜湯麵，看看味道如何。

這麼一碗麵，價錢幾乎跟台北好吃的牛肉麵不相上下。比較起牛肉麵，它的配菜看起來更美觀、豐富。紅魽魚片是以可以切做生魚片的部位充任，吃起來軟甜滑潤，滋味極美。除此之外，湯頭亦極美味，問了店家，才知是由柴魚、昆布、蝦皮及雞骨熬煮而成。
景興街另頭，曾住著內人最要好的朋友，提過這家店。如今物是人非，令人傷感。