Aijialang

All the leaves are brown
And the sky is grey
       ───《California dreamin'》  by The Mamas & The Papas  1965

踏上中環往半山，全世界最長的有屋頂電扶梯，腦海裡總不禁浮起「重慶森林」中，梁朝偉一副香港警察的模樣。當然也一併想起癡情的王菲。
到了擺花街交叉口，往西走不到幾步路，即可見泰昌餅家在右側馬路上。



三十多年來，去了八趟香港。
直到上一趟，2006年夏天，才知道來這裡買號稱香港第一的蛋塔來吃。
這一次一進門，見蛋塔已剛好剩沒幾個。
待得那幾個也一下子賣完，如傳說中說的，馬上又見剛烤好的一盤香噴噴的蛋塔，給端了出來。



看蛋塔在室內的擺設，即知它是本店第一主打甜品。
至於第二主打的沙翁，就在蛋塔左邊另一顯眼的位置上。



蛋塔不用介紹，想必大家都知道是什麼。
沙翁看起來像較大的泡芙，可裡面並沒包東西，外面則要滾上一層砂糖才夠味。
買幾個熱乎乎的蛋塔與沙翁，趁熱就在路邊吃了起來，其樂無窮。
我如果是香港人，在左近開家咖啡店，上書「本店允許外食」，定當生意興隆。

California dreamin'
On such a winter's day